水饺
「水饺」特色水晶饺子制作(含荤素两款馅料调制)
饺子是中国特有的传统食品,深受人们喜爱。水晶饺子外观晶莹剔透,馅料隐约可见。其馅料与普通饺子相同,只是饺子皮不太一样。采用该技术生产的水晶饺子、水晶小笼包、水晶烧麦、水晶馄饨等水晶食品,皮薄如纸,口感软滑筋道,晶莹剔透、皮馅分明、赏心悦目,形状随意,叫人看了馋涎欲滴。
「饺粑」湖南小吃桂阳饺粑的制作方法
饺粑是桂阳的特产,也是桂阳人特有的叫法。桂阳饺粑以其晶莹剔透的靓色泽、皮薄馅多的高质量、香喷诱人的新口味、形如半月的好寓意而闻名。
「米饺」湖南小吃郴州米饺的制作方法
现在郴州老城区的古街道:正一街、裕后街,就是当年通往古道的必经之路,也是郴州米饺的发源地。当年往来于驿道的客商给正一街、裕后街的米饺铺带来了兴旺的生意,使米饺铺遍布老郴州城的“九街十八巷”,形成了郴州特色的米饺饮食文化。
「水饺馅」“天津百饺园”水饺馅料经典调制秘方及11种配方
饺子馅料主要有荤馅、素馅、荤素混合馅三种。素馅是只用蔬菜,加适当调味品制成的馅,分生、熟两种。生馅多用新鲜蔬菜,如叶类、茎类、花菜等制作,口味鲜嫩、爽口、味美;熟馅多用干制蔬菜和粉丝、豆制品等做主料,口味鲜嫩。
「水饺」开口笑露馅水饺制作工艺
开口笑露馅水饺采用秘制制饺手艺,水饺生时开口露馅,煮熟自然合拢,且汤汁不外溢,入口爽滑,水饺鲜味美。适宜涮、煮、蒸、煎多种烹制方法,款款美味享不停。
「水饺」清真回族饺子制作配方(羊肉馅、牛肉馅、素什锦馅)
清真回族饺子多以牛肉、羊肉、素什锦为馅料,皮薄边小,馅大嫩香,汤宽利口,风味独特,口味鲜美,清香不腻,深受回族、汉族人们的青睐。
「水饺」玉米面水饺及其制作方法(含九种口味配方)
水饺是我国广大百姓喜爱的主食之一,但传统的水饺均是以小麦面制作的, 其制作方法虽然简单,但其营养不够丰富,口味单调。本套方案提供了一种以玉米面做水饺且营养丰富,口味独特的玉米面水饺及其制作方法。
「水饺」四川成都小吃钟水饺的做法
钟水饺古名为“水角”,是四川省成都市的一道传统小吃,钟水饺全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油, 具有皮薄、料精、馅嫩、味鲜的特色。
「蒸饺」上海小吃四喜蒸饺的制作方法和流程
四喜蒸饺是上海的一道特色传统名点,是上海较少的饺子品种中的常用特色点心。其以镶料的花样变化多端、色彩艳丽、形状小巧而受到广大食客的钟爱。蒸饺形态美观,色泽分明,鲜咸味美。
「水饺」天津风味素水饺馅调制秘方(麻酱+素三鲜+雪菜冬笋)
天津风味水饺馅利用麻酱的粘性使各种原料附成一团不散,而且口感酱香。普通的原料经过细加工,成为独具特色的风味饺子,是天津特有的调馅味道。