拔丝蛋糕,又名拔丝糕、黄金拔丝蛋糕,是一种特色小吃甜点,是由糖、鸡蛋、面粉、玉米淀粉等优质原料精心制作而成。本配方制作的拔丝蛋糕不加一滴水,全蛋加入、口感绵密、蛋香浓郁、细腻松软、好吃不腻、绵软Q弹、丝丝绵软,咬下去丝丝分明,口感比较好,营养丰富、老少皆宜。