烘焙
「肉桂卷」黑糖肉桂卷的制作方法(附制作图解)
黑糖肉桂卷,外酥内软肉桂香气四溢,白色的砂糖裹着焦糖色外皮。肉桂卷长得像面包,是北欧和北美很常见的家庭快速小甜点,瑞典更有以肉桂卷命名的肉桂卷日,它并不像面包制作那样复杂,无需太多的揉面技巧,即使没有机器靠双手一次发酵也能做出好吃的肉桂卷。
2023-12-26
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¥2.5
「戚风」柚子抹茶双色日式烫面戚风配方(附制作图解)
进阶戚风蛋糕做法,日式烫面法可以让戚风蛋糕体更加绵密松软,简单的搭配了基础日式香缇奶油和酸甜的柚子果冻,清新十足。
2023-11-22
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¥8.5
「戚风」柠檬北海道戚风蛋糕的做法(附制作图解)
柠檬北海道戚风蛋糕,冰淇淋口感,酸甜可口,清新加倍。北海道戚风由于面粉比例极低,组织特别绵软象云朵一样,内馅是冰凉轻盈的卡仕达奶油,冷藏后吃就如同冰淇淋蛋糕一般。
2023-11-15
148
¥3.5