烤全羊
「烤全羊」正宗内蒙烤全羊技术(附自制腌料水及秘制香料包配方)
烤全羊是蒙餐盛宴最传统也是最重要的一道菜品,金红油亮的羊肉,烤制的外焦里嫩酥香又不油腻。烤全羊如此胜美闻名,除了在羊肉的选择上有严格的要求外,一整套特殊的烤制方法也相当严谨。
2023-07-08
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¥9.8
「烤全羊」草原蒙式烤全羊配方及烤制工艺
本套烤全羊做法是传统做法,属于生烤,是烤全羊中效果最好的一种,还有一种是熟烤,即把全羊先卤至六成熟再烤,这种烤法时间短,但口感和嫩度比不上生烤。
2023-02-01
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¥6.2
「烤全羊」正宗内蒙古烤全羊制作工艺
烤全羊是蒙古族的传统佳肴,是蒙古族宴席中最高档的一道名肴,通常用来招待贵宾,或用于重要祭典等隆重场合。烤全羊之所以名闻迩,除了选用的羊肉质量好以外,关键在于它有一整套特殊的烤制方法。
2022-12-27
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¥14.6