藕心香糖原名“糯米藕”,产于芷江。清朝末年开始生产,距今已有100多年历史。以上等白糖为主料,植物油、奶油等为辅料制成。制作精细,工艺独特,造型精巧,
桂花糖藕是上海的名特小吃,由五芳斋点心店创制,桂花风味浓郁,以莲藕、糯米 桂花为料制作。是夏秋季节鲜藕上市时的时令佳品。