饺子是中国特有的传统食品,深受人们喜爱。水晶饺子外观晶莹剔透,馅料隐约可见。其馅料与普通饺子相同,只是饺子皮不太一样。采用该技术生产的水晶饺子、水晶小笼包、水晶烧麦、水晶馄饨等水晶食品,皮薄如纸,口感软滑筋道,晶莹剔透、皮馅分明、赏心悦目,形状随意,叫人看了馋涎欲滴。