香甜扑鼻，奶香及培根的香味配合葡汁的浇盖，别具一格。
葡汁奶酪锔金瓜的做法
1、原料：
日本金瓜600克，培根50克，芝士片30克。
2、调料：
自制葡汁60克。
3、制作方法：
（1）将金瓜洗净，带皮切成5x1厘米的长条状；培根、芝士均改刀成5x2厘米的片备用。
（2）锡纸叠成16x10厘米的长槽状，分别摆入金瓜、倍根、芝士，再放入面火200℃，底火180℃的烤箱内烤15分钟，取出装盘。
（3）将葡汁烧热，浇在烤好的金瓜上即成。
4、关键：
金瓜不能切得太薄以免失去口感，需要加快上菜速度时可以提前烧制，或将金瓜先油浸至熟再烤
附、自制葡汁配方：
