玛格丽特披萨是一种以脆皮披萨面皮、小番茄等为原料,以番茄酱汁等为调料制成的披萨种类。相传1000多年前,意大利的玛格丽塔王后与昂柏尔托国王巡视其王国时,看到很多平民都在吃很大很平的饼,于是叫其侍卫去拿一块给她。皇后很喜欢这饼,将其列入她的每日饮食中。批萨师傅艾司颇锡托应邀为皇后烘制批萨,他为皇后特别制作了一个上面有番茄、