烧卖
「烧卖」四川小吃玻璃烧卖烧麦的做法
玻璃烧麦是四川地区传统小吃,流行于中国四川地区,成都的烧麦具有皮薄馅丰、造形美观、荤素兼备、营养丰富的特点。玻璃烧麦因其皮薄、熟制后皮料浸油呈半透明状,透过皮亦可见其馅,故名玻璃烧卖。
2022-12-25
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「烧卖」湖北武汉小吃重油烧卖烧麦的做法
湖北有一种烧麦叫作“重油烧麦”。它是糯米与猪油的结合体,非常瓷实,妥妥的碳水炸弹。之所以又叫重油烧麦,就是因为馅料中必须要加猪油。油润的汤汁融合在食材之中,丰腴的口感,满足人对脂肪的向往和渴望,猪油也是武汉烧麦好吃的关键。加之瘦肉有致的鲜美,满足人们对吃肉的渴望。
2022-12-24
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¥4.5