「巧克力」四款全球经典爆热巧克力饮品做法

全球最火爆热巧克力做法,过分香醇丝滑浓厚!寒冷冬季,没有什么比浓厚香醇丝滑的热巧克力更快让人顿生暖意。全世界制作热巧克力的方法很多,取决于你想要快速简单、甜的、辣的、清淡的或是浓郁的。

一、意式热巧克力(最浓郁醇厚)

1、配方:

60%以上黑巧克力113g ,可可粉6g ,全脂牛奶354ml ,细砂糖20-30g ,玉米淀粉9g ,盐一小撮

2、制法:

(1)黑巧克力切小块,准备蛋抽

(2)奶锅➕牛奶➕少许盐➕细砂糖➕巧克力碎➕可可粉,开中小火加热,蛋抽不断搅拌至巧克力融化

(3)小碗玉米淀粉➕少许牛奶混匀,少量多次倒入牛奶里,一边倒一边搅拌至浓稠,关火

(4)倒入杯中,➕两勺打发好的淡奶油装饰,撒巧克力粉

二、美式热巧克力(快速清淡)

1、配方:

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